冰鎮綠豆粥的做法 冰鎮綠豆粥的家常做法

1、材料：綠豆100g，水適量，冰糖適量。

2、綠豆挑出雜質和壞豆，清水洗淨。

3、浸泡半個小時。

4、將泡好的綠豆放在火上，大火加熱。

5、加蓋大火煮10分鐘後轉小火。

6、小火煮至綠豆脱皮，這個時候煮好的綠豆清湯消暑效果很好。

7、用漏勺撈出綠豆皮。

8、依個人加入冰糖，再燜煮20分鐘即可。

9、冷卻後放入冰箱冷藏室，1小時後就能品嚐到清涼美味了。