1、準備用料。圓粒糯米、綠豆、海帶、陳皮、薑絲、片糖。
2、圓粒糯米和綠豆分別淘洗乾淨。
3、陳皮用清水浸軟後切絲。
4、海帶洗淨後,切成小片。
5、砂鍋中加入1500ml清水,大火煮開,放入綠豆煮10分鐘後,加入圓粒糯米、海帶片、陳皮絲和薑絲,大火煮沸後改小火繼續煲40分鐘左右至粘稠。
6、加入片糖,至糖溶化關火即可。