1、燙一燙涼拌,燙一燙做餡,也可炒着吃。
2、三七葉就是人蔘三七的葉子,一般不直接食用,絕大多部分時候三七葉是作為原料來提煉三七的有效成分來做藥。
3、因為三七葉和三七的有效成分一樣,但含量低於三七、關於三七葉的作用和功效是指其提煉物的價值,如果家庭日常用就是直接用三七、其中以三七花有效成分含量最高,三七葉含量最低。