生薑怎麼放才不會壞 生薑如何放才不會壞

1、撕下一塊保鮮膜，然後把生薑放進去，在上面撒上一些食鹽，如果生薑有切口的，在切口部位抹上食鹽，這樣可以保持生薑不變壞，如果是完整的生薑，直接放上去就可以了，最後把生薑和食鹽一起包起來。

保鮮膜可以隔絕空氣，保持生薑的水分，防止生薑變幹，食鹽起到殺菌的作用，防止生薑受到細菌污染而變壞，把這包生薑放到通風陰涼的地方，這樣生薑就能保存很久，也能保持新鮮了。

2、準備一個大碗，裏面倒上清水，再加幾勺食鹽進去，然後把買回家的生薑放進去，讓它泡上半個小時左右，這樣是為了殺菌防止生薑容易變壞，泡完以後把生薑撈起來，把表面的水分擦乾，然後讓它自然陰乾。

不要放到太陽下面曬，容易變乾癟，生薑幹了以後用一個塑料袋裝起來，擠去多餘的空氣，殺過菌的生薑放在密封的環境中，就可以保存很久不容易變壞了，把它放到通風陰涼的地方或者冰箱裏，隨用隨取，用很久都是新鮮的。