通常,煎魚之前需要進行醃製。醃製時間取決於個人喜好和所用的醃料。一般來説,建議醃製魚片約15分鐘至2小時,這樣可以使魚肉更加入味。但如果使用較強烈的醃料或者大塊的魚,醃製時間可能需要更長。建議根據具體的食譜和口味來確定醃製時間。