醬油醃肉的時間可以根據個人口味和肉質來決定,一般建議醃製4-6小時或過夜。但如果你想要更深入的味道,也可以將肉醃製一天或更長時間。記住,醃製時間越長,肉質會更加入味,但也要避免醃製時間過長導致肉變得過鹹。建議先試吃一小塊醃肉,以確定是否達到你想要的味道。