標題: 15種簡單又好吃的食物
1. 香煎三文魚
功效: 豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸有助於心臟健康。
材料: 三文魚、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁。
做法步驟:
- 將三文魚洗淨並擦乾。
- 在煎鍋中加熱橄欖油。
- 將三文魚放入煎鍋中，撒上鹽和黑胡椒粉。
- 每面煎制3-4分鐘，直到魚肉變熟。
- 淋上檸檬汁即可享用。
注意事項: 注意不要過度煎制，以免魚肉變幹。
2. 涼拌黃瓜
功效: 清熱解渴，美容養顏。
材料: 黃瓜、蒜末、生抽、白醋、糖、鹽、香油。
做法步驟:
- 將黃瓜洗淨切成細絲。
- 在碗中加入蒜末、生抽、白醋、糖、鹽、香油，調成調味汁。
- 將調味汁澆在黃瓜絲上，拌勻即可。
注意事項: 可根據個人口味調整調料用量。
3. 酸辣土豆絲
功效: 補充維生素和纖維，提高免疫力。
材料: 土豆、紅椒、青椒、蒜末、生抽、醋、糖、鹽、辣椒油。
做法步驟:
- 將土豆削皮洗淨，切成細絲。
- 紅椒和青椒切絲備用。
- 在鍋中加熱一些油，放入蒜末炒香。
- 加入土豆絲，翻炒至變軟。
- 加入紅椒和青椒絲，繼續炒制。
- 倒入生抽、醋、糖、鹽、辣椒油，快速翻炒均勻即可。
注意事項: 土豆炒軟後易糊，需快速翻炒。
4. 酸辣豆腐湯
功效: 清熱解毒，增強消化功能。
材料: 豆腐、雞蛋、白胡椒粉、醋、鹽、澱粉、辣椒油。
做法步驟:
- 將豆腐切成小塊備用。
- 鍋中加入適量的水，煮沸。
- 打入雞蛋，攪拌均勻。
- 加入豆腐塊，煮沸。
- 加入白胡椒粉、醋、鹽、澱粉勾芡。
- 淋上辣椒油即可享用。
注意事項: 煮豆腐時要輕輕攪拌，避免碎裂。
5. 清蒸蔬菜
功效: 保留蔬菜的營養，健康低脂。
材料: 蔬菜（如胡蘿蔔、花椰菜、玉米等）。
做法步驟:
- 將蔬菜洗淨切塊。
- 鍋中加水，煮沸。
- 將蔬菜放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘至軟熟。
- 可根據口味加入適量的鹽和橄欖油。
注意事項: 不同蔬菜的蒸煮時間可能會有所不同，注意掌握好時間。
（以下類似，省略功效）
6. 番茄雞蛋麪
材料: 麪條、雞蛋、番茄、葱姜、鹽、白胡椒粉、香菜。
做法步驟:
- 番茄剁碎備用。
- 鍋中加熱油，爆炒葱姜。
- 加入番茄碎炒至軟爛。
- 加入水煮沸，放入雞蛋調勻。
- 放入麪條，煮熟後加入鹽和胡椒粉。
- 撒上香菜即可享用。
7. 水煮肉片
材料: 豬肉片、娃娃菜、豆瓣醬、葱薑蒜、辣椒粉、花椒粉、料酒、鹽。
做法步驟:
- 豬肉片用料酒醃製片刻。
- 鍋中加熱油，爆炒葱薑蒜。
- 加入豆瓣醬、辣椒粉、花椒粉炒香。
- 加入適量水，煮沸。
- 放入豬肉片和娃娃菜，焯水。
- 加入鹽調味，煮至肉片變色即可。
8. 麻婆豆腐
材料: 豆腐、肉末、豆瓣醬、辣椒粉、葱薑蒜、料酒、鹽、香油。
做法步驟:
- 豆腐切塊備用。
- 鍋中加油，爆炒葱薑蒜、豆瓣醬、肉末。
- 倒入適量水煮沸。
- 放入豆腐塊，小火煮約5分鐘。
- 加入鹽、辣椒粉、香油炒勻即可。
9. 螞蟻上樹
材料: 粉絲、豬肉末、葱姜、辣椒粉、豆瓣醬、食用油、鹽。
做法步驟:
- 粉絲提前泡軟備用。
- 鍋中加油炒香葱姜、豆瓣醬、辣椒粉。
- 加入豬肉末炒熟。
- 倒入泡軟的粉絲，快速翻炒均勻。
- 加入鹽調味即可。
10. 檸檬蒸雞
材料: 雞腿肉、檸檬、蒜末、醬油、鹽、白胡椒粉、生薑。
做法步驟:
- 雞腿肉切塊備用。
- 檸檬切片備用。
- 將蒜末、醬油、鹽、白胡椒粉、生薑混合成醃料。
- 雞肉塊醃製片刻。
- 在蒸鍋中放入檸檬片，將雞肉塊放在上面。
- 大火蒸10-15分鐘至熟透。
11. 醬爆大蝦
材料: 大蝦、葱薑蒜、豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、辣椒粉、料酒、鹽。
做法步驟:
- 大蝦剝殼備用。
- 鍋中加熱油，爆炒葱薑蒜、豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、辣椒粉。
- 加入大蝦翻炒均勻。
- 加入料酒和鹽，翻炒至熟透即可。
12. 皮蛋瘦肉粥
材料: 大米、瘦肉、皮蛋、葱姜、鹽、白胡椒粉、生抽。
做法步驟:
- 大米提前浸泡片刻。
- 瘦肉切碎，用鹽和生抽醃製片刻。
- 鍋中加入適量水煮沸。
- 加入大米煮粥。
- 粥煮至稠爛，加入醃製好的瘦肉。
- 加入鹽、白胡椒粉攪拌均勻。
- 撒上切好的皮蛋即可享用。
13. 蒜蓉西蘭花
材料: 西蘭花、蒜末、鹽、食用油。
做法步驟:
- 西蘭花洗淨切小朵。
- 在鍋中加熱一些油，炒香蒜末。
- 加入西蘭花小朵翻炒均勻。
- 加入鹽調味，煮至蔬菜變軟即可。
14. 蘑菇炒牛肉
材料: 牛肉、蘑菇、洋葱、葱薑蒜、生抽、鹽、白胡椒粉。
做法步驟:
- 牛肉切薄片，用鹽和白胡椒粉醃製片刻。
- 鍋中加熱油，爆炒葱薑蒜、洋葱。
- 加入牛肉翻炒至變色。
- 加入蘑菇翻炒均勻。
- 加入生抽調味，翻炒至牛肉熟透即可。
15. 拔絲地瓜
材料: 地瓜、白糖、食用油。
做法步驟:
- 地瓜削皮切成塊狀。
- 將地瓜塊蒸熟備用。
- 另起鍋，加熱適量食用油。
- 將蒸熟的地瓜放入鍋中炸至表面金黃酥脆。
- 撈出，放入適量白糖，快速翻炒均勻即可。
注意事項：炸地瓜時需小心熱油。
哇咔範
