菠菜不能一起吃

菠菜可以與許多食物一起搭配食用，但是需要注意一些搭配原則。首先，菠菜含有草酸鈣，與含有草酸的食物如檸檬、柚子、芒果、草莓等一起食用會影響鈣的吸收，可能導致鈣離子和草酸結合形成草酸鈣結晶，增加腎結石的風險。其次，菠菜含有較多的草酸，長期大量食用可能對健康不利。同時，菠菜在烹飪時易產生亞硝酸鹽，與富含亞硝酸鹽的食物（如山藥、芹菜、豆腐等）一起食用，可能會增加亞硝酸鹽攝入過多的風險。綜上所述，菠菜不宜與含有草酸和亞硝酸鹽的食物一起食用，但與其他食材搭配食用是可以的。