1、一般情況下來説,要是新鮮的嫩豆腐,那麼是不可能保存一個月左右的時間的,因為新鮮的嫩豆腐很容易滋生細菌以及微生物,從而導致嫩豆腐變質,一般將其保存7-10天左右的時間就已經很長了。
2、但要是幹豆腐,那麼在保存完好的情況下是可以保存一個月左右的,可以將其用保鮮袋密封好,之後置於冰箱冷藏即可。