炒過的花生放一個月會壞嗎 炒過的花生放一個月能不能吃

1、放了1個月的炒花生通常可以吃。

2、帶殼油炸花生可以吃6個月。油炸花生長時間後會發黴變質，食用會中毒。在高温、高相對濕度的條件下，會在花生上大量繁殖，同時分泌黃麴黴毒素。黃麴黴毒素具有劇毒和致癌作用。帶殼花生在冰箱裏煮熟冷藏後可以食用，但經過長時間冷藏後會變質、變粘、變酸。建議儘快食用。