1、首先取個空碗,然後在碗中放入薑末、辣椒末、葱花、蒜末,4種食材都是常見的,用它們拌出來的料汁鮮辣味美,用它來拌麪吃味道特別的棒。
2、然後再把油燒至冒煙,再把熱油潑入碗中,再放入少許的鹽和雞精,再倒入1勺的生抽,2勺的香醋,1勺的辣椒油,攪拌均勻備用。
3、麪條煮熟後撈起,再將抓2根青菜放入熱水中氽一下水,直接把它碼入鋪入碗中。
4、最後淋入先前拌好的料汁,吃的時候拌一拌就特別的美味。