1、材料:400g麪粉、50g白糖、5g紅曲粉、適量發酵粉。
2、先把紅曲粉溶解水中。
3、放入麪粉與白糖,發酵粉,揉成紅色的麪糰。
4、同時再揉一個無色的麪糰一起發酵。
5、把發好的兩種麪糰分別擀開。
6、把發好的兩種麪糰擀開再重疊。
7、切段.鬆弛15分鐘。
8、開中火蒸15分鐘即可。