1、雞胸肉(雞脯)、雞翅、雞腿肉、雞雜(雞胗、雞心、雞腸)、雞冠子、雞脖子、雞爪子
2、雞的各個部位好處:
雞肝可以補肝明目、益腎安胎、養血、活血及止血。
雞心有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之功效。
雞腎有防治頭暈、眼花、咽乾、盜汗及水腫等作用。
雞頭可以補腦益心、寧神靜志,可治療多夢易驚。
雞油有潤膚生肌,美容秀髮之功,可治療脱髮禿髮。
雞血是防治缺鐵性貧血的食療佳品。
雞蛋可以治療心悸怔忡,食用後有穩定情緒的作用。
雞膽汁有清熱、涼血、解毒之功效,一般用於藥方。
雞肫皮有健脾、益胃之功效,用於治療消食、化積。