雞扒肉是哪個部位 雞扒肉是什麼部位

1、雞扒指的是雞腿肉或者是雞胸肉。

2、雞腿中大量鐵質,吃起來更好吃。雞胸肉的脂肪低於雞腿,吃起來口感較柴,但是營養價值更高,雞胸肉中蛋白質豐富,且很容易被人體吸收,還能補充生長髮育所需的磷脂等營養成分。