1、在正常烹飪製作過程中,羊寶由生轉為熟透,只需要15至18分鐘。
2、羊寶烹調時間不宜過短,也不宜過長。烹調時間不足,羊寶內芯並未完全熟透,影響食用口感;而烹調時間過久,則會影響羊寶的營養價值。
3、羊寶含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素A、C及無機鈣、磷、鐵的高營養食品。