羊排煮多久就熟了 羊排需要煮多久

1、羊排煮40分鐘就熟了。羊排是指羊的肋條即連着肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等，可做鮑汁新西蘭羊排、麻辣羊排、炕鍋羊排、醬羊排、蘿蔔羊排湯、炸羊排和蒜香羊排等。

2、孜然羊排做法：羊排500克、孜然粒8克、辣椒粉5克、孜然粉5克、大葱半根、大蒜5瓣、姜10克、花椒10粒左右、料酒1湯匙、鹽1小勺、花生油適量。羊排放入鍋中加入適量清水，放入葱段、薑片和花椒粒，蓋上鍋蓋大火燉煮。