1、主料:黃鱔350g、有機大米80g、橄欖油適量、魚露適量、雞粉適量、薑絲適量。
2、將有機大米浸泡最少3個小時,倒入砂鍋中。預先煮好的豬骨湯倒入砂鍋中。煮至大米粘稠。放入薑絲、放入黃鱔,煮至斷生。
3、倒入適量的橄欖油、放入適量的雞粉、倒入適量的魚露。
4、然後關火,上桌後就可美美享用啦。