鮮奶燉花膠怎樣做

鮮奶燉花膠是一道融合了鮮奶和花膠的美味甜品。下面是一種簡單的做法：

材料：
- 20克花膠
- 500毫升鮮奶
- 60克白糖
- 適量水

步驟：
1. 先將花膠用適量的水浸泡30分鐘至軟化，並將其切成小塊備用。
2. 將鮮奶倒入平底鍋中，加熱至微温狀態。
3. 將軟化後的花膠塊加入鮮奶中，小火煮約10分鐘，直至花膠完全融化且與鮮奶充分混合。
4. 在煮花膠的同時，將白糖逐漸添加到鮮奶中，攪拌均勻，直到糖完全融化。
5. 熄火後，將液體倒入容器中，待其冷卻至室温。
6. 將容器放入冰箱中冷藏至凝固。

鮮奶燉花膠製作完成後，可以直接食用作為甜品，也可以加上水果或其他配料來提升口感和味道。享受美味的同時，也能補充營養。