1、巧克力較適宜的存放温度在12℃-20C左右,除夏季之外,其他三個季節一般保存在室內的陰涼於燥處即可。
2、當室內氣温高於30℃時,可以將沒吃完的巧克力用塑料袋密封好。
3、放進玻璃或塑料容器中,最後再放進冰箱的冷藏室,但只可以短暫放幾天,應該儘快食用。
4、存放巧克力時切記要把巧克力封閉包裝好,單獨裸露在外容易受潮,引起巧克力變味,影響它的品質。