巧克力在冰箱裏發黴了怎麼辦 巧克力在冰箱裏發黴了咋辦

1、巧克力發黴了一般不能吃要扔掉，巧克力發黴後通常會產生許多毒素，如黃麴黴毒素等，食用過後可能會出現一系列胃腸道症狀，如腹瀉、嘔吐等，甚至是中毒反應。

2、巧克力如果一次性沒食用完，應立即密封並放進冰箱冷藏，如果放在常温的環境下，可能會導致細菌及各種微生物的滋生。尤其是夏天，天氣炎熱的情況下，發黴的巧克力上可能會存在大量的黃麴黴毒素，此毒素是一種致癌物質，對肝腎的破壞力較大。如果食用含有黃麴黴毒素等產毒菌的食物，輕者會引起嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道症狀，而重者可能會表現為全身發熱、意識模糊等食物中毒的表現。如果食用過多，可能還會進一步對肝臟、腎臟產生損害。因此巧克力發黴了一般不能吃，另外其他食物發黴後也不建議食用。