生扇貝蒸多長時間

生扇貝蒸制時間應該在5到8分鐘之間，時間太短會導致扇貝未完全熟透，時間太長則會導致扇貝變硬口感變差。需要根據實際大小和數量調整蒸制時間，建議觀察扇貝是否打開，打開後再蒸制1到2分鐘即可。