心臟搭橋手術後,通常需要在術後24到48小時內開始逐漸恢復飲食。具體時間取決於手術後的個人狀況和醫生的指導。開始時,可能只能食用液體或半流質的食物,然後逐漸過渡到普通飲食。最好遵循醫生或營養師的建議,並且根據個人情況逐漸增加飲食種類和量。