新鮮鹽焗雞翅正宗製作方法 健康鹹香鹽焗雞翅正宗做法配方

1、用料：雞翅5個、鹽焗雞粉1包、鹽5克、黃桅子2個、香葉3片、料酒1勺、薑片3片。

2、鍋中放入適量水，放入雞翅。放少量料酒和香味、薑片去腥。煮7分鐘撈起過冷水晾乾。

3、晾乾後放半包鹽焗粉醃製四五個小時，最好放冰箱冷藏過夜，更入味。放適量水和黃桅子煮開，把剩下的半包鹽焗粉放入，放一小勺鹽。

4、水開後放入雞翅大火煮13分鐘，蓋鍋蓋煮，蓋上鍋蓋上色更均勻。