食秋的精選

1、秋天當中食用秋梨膏是最好的，由於秋天天氣乾燥，容易導致肝火旺盛以及喉嚨幹痛的情況發生。所以服用秋梨膏能夠達到清熱止咳以及緩解咳嗽的情況。但是由於秋梨膏的味道比較甜，以及秋梨...

1、慄肉粳米粥栗子肉與粳米放在一起煮成粥，常喝有補腎強筋、健脾養胃的功效。栗子有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用於老年人腰腿痠痛或關節痛等症。2、核桃粳米粥把洗淨的...

1、雪梨無花果燉鵪鶉，材料：雪梨1~2個、無花果6個、鵪鶉2只、豬瘦肉150克、生薑3片。雪梨去皮、芯，切塊；無花果洗淨；鵪鶉宰洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊。一起與生薑下燉盅，加冷開水1500毫升（6碗量），加蓋...

1、爆炒鱔魚材料:鱔魚300克,紅鮮椒2棵,生薑、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食鹽各適量。做法:鱔魚去頭去內臟洗淨,切成片;加鹽、胡椒、澱粉、料酒醃5分鐘;辣椒切片,姜和大...

1、宮保雞丁材料：雞胸肉200g，花生仁100g，調料：白糖7g，醬油10ml，水澱粉10ml，花椒3g，薑末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，鹽5g，幹辣椒20g。做法：雞胸肉洗淨擦乾水分，切成1.5cm見方的小丁，再調入水澱粉和醬油混...

1、忌吃油膩、煎炸的食物油炸類的食物被人體吸收後，很不容易消化掉，長時間的積累在胃部，會導致體內熱氣積滯，很不利於潤燥。因此，對於慢性呼吸系統疾病也會常常復發或者加重，也都是因為過多...

1、秋藕秋季的蓮藕肉質肥嫩,白淨滾圓,感鮮脆可口,能夠和梨相媲美,老少皆宜。當有充足的藕時,有人喜歡將藕榨成汁飲用,有的甚至用水洗淨便直接食用,實質上這是不健康的食用方法。所以,...

1、黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃...

1、立秋飲食有啥講究，立秋吃什麼才健康，立秋後，在飲食上要“增酸”，以增強肝臟的功能，抵禦過盛肺氣侵入。2、中醫認為，秋季是夏冬兩季的過渡時期，氣温由熱向寒轉變，養生也應從“養陽”轉向“養...

1、秋分吃湯圓秋分時節在我國很多地區會吃湯圓。湯圓軟軟糯糯香香甜甜的，是一道吃了就能好心情的美食。湯圓還有很多口味。芝麻湯圓和花生湯圓是最常見的經典款湯圓，也是眾多口味中怎麼...

1、喝熱飲。到了秋季之後就不可以喝冷飲了，要多喝一些熱飲，這樣既可以起到預防感冒的作用，也可以減輕感冒所引起的不適症狀。熱飲散發出來的水蒸氣能夠刺激唾液和其他黏液的產生，緩解呼吸...

1、大閘蟹：大閘蟹作為季節性美味，金燦燦的蟹黃讓人垂涎欲滴。清蒸大閘蟹，是品嚐美味的簡單途徑，起鍋、燒水、螃蟹入鍋、備好調味料、美味上桌。馬上龍蝦下檔後，螃蟹無縫鏈接上市，接檔武漢人...

1、吃秋菜在嶺南地區，在秋分節氣，昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓，全村人都去採摘秋菜，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短，其實是一種野莧菜。採回的秋菜一般家裏與魚片...

1、首先將秋葵洗淨，切成滾刀形，備用，大蒜切末，備用。2、洗開水，放入秋葵，燒開，撈起備用。3、燒熱油鍋，放油熱鍋，下大蒜末，炒至黃金，放入醬油，鹽，紅辣椒，炒至5秒。4、加熱適量的秋葵水，煮至沸驣即可，這...

1、石榴：石榴有生津止渴、澀腸止痢等功效，維生素C含量高，還含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效，可健胃提神、增強食慾。2、梨：梨有止咳化痰、清熱降...

1、白薯番茄豆腐湯原材料：白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大葱一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。做法：把白薯塊、大葱段、清水一起放入湯煲，上火煮開。水開後，加入番茄...

1、秋菜：秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”，農村裏每逢秋分那天全村人都去採摘秋菜。2、雞蛋：每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽...

1、多食水果防乾燥秋分時節天氣乾燥，要多吃水果。水果中以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉等也是良好的潤燥之物。生梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最...

1、吃月餅中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東...

1、秋葵在餐桌上多作為蔬菜食用。由於秋葵大寒，所以在主食上選擇一些熱性食物較好，秋葵與熱性主食一起食用，可適當調節秋葵的寒性，以免引起脾胃虛寒。寒性主食：粟米(小米)、小麥、大麥、蕎...

1、首先，秋葵是一種營養價值含量很高的蔬菜。2、其次秋葵的使用方法也是比較多的。秋葵可以涼拌，熱炒，蒸，做色拉，煮湯等。3、秋葵如果涼拌食用，可以先用水焯三到五分鐘，然後切開，按照個人的喜...

1、姜爆鴨配料：鴨半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒醬，甜麪醬做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲；油熱後下葱薑蒜炸香後放鴨子幹爆，直到把鴨子爆的乾乾的才可以；油8成熱，放豆豉，辣醬，甜麪醬...

1、糖醋汁，秋吃酸，但是純粹的酸又沒幾個人喜歡，所以加點糖，緩減一下酸味，可以做糖醋魚，糖醋排骨一類的食物。同時可以起到生津止渴，補氣益中的作用。2、多吃水果，像酸酸酸棗，甜甜的梨子，酸甜可口...

1、吃西瓜江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最後一次吃西瓜——人們覺得立秋後，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋後就不再吃西瓜。2、...

1、月餅中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡...