1、雞蛋加糖粉20克攪拌均勻。
2、加入牛奶攪拌均勻。
3、篩入低粉拌勻。
4、加入黃油攪拌均勻。
5、做好的麪糊過篩,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。
6、攤麪餅,平底鍋刷油,倒入適量麪糊,一定讓火儘量小,不然會糊,到麪皮起了大氣泡就好了,不用翻面,倒出來晾涼備用。
7、依次把所有面攤好備用。