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蝦菠菜豆腐能不能一起煮

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蝦菠菜豆腐能不能一起煮

蝦、菠菜和豆腐都是常見的食材,可以一起煮。下面是一種常見的蝦菠菜豆腐煮法:

材料:
- 300克蝦仁
- 200克菠菜
- 200克嫩豆腐
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量蒜末
- 適量薑末

步驟:
1. 蝦仁洗淨,用鹽和薑末醃製10分鐘。
2. 菠菜洗淨,切段備用。
3. 嫩豆腐切塊備用。
4. 熱鍋冷油,加入蒜末和薑末小火爆炒片刻。
5. 加入蝦仁翻炒至變色後,盛出備用。
6. 鍋中加入適量水,大火煮沸後放入豆腐塊,煮5分鐘至豆腐入味。
7. 加入菠菜和蝦仁,煮1分鐘至菠菜稍變色。
8. 加入適量鹽和胡椒粉調味,煮勻後即可關火。

這樣煮出的蝦菠菜豆腐湯色香味美,有豐富的營養

Tags:菠菜 豆腐