椰子凍是怎麼做的 自制椰子凍怎麼做

1、食材：椰子1個、吉利丁片10克、牛奶100ml、砂糖60克、椰漿200ml。

2、將椰子用開椰器開孔，倒出椰汁，吉利丁片用清水泡軟。

3、鍋中倒入椰汁，牛奶，椰漿，吉利丁片，砂糖，小火煮至融化。

4、將椰子頂部劃口，削皮，沿口鑿開。

5、煮好後倒入椰殼，蓋上蓋子，封上保鮮膜，冷藏6~12小時。