椰子凍的做法教程 椰子凍的製作方法

1、材料：椰子一隻，奶100ML，糖適量，魚膠粉15克。

2、選用新鮮的椰子，打開椰子，把裏面清轍的椰汁倒進容器裏面，過濾。把備好的魚膠粉用涼開水浸泡好備用。

3、加進白砂糖，奶，攪拌煮開。

4、加入浸泡好的魚膠粉攪拌均勻溶解。

5、待混合液涼後倒進備好的模具裏面，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷凍3-4小時後即可食用。