椰子凍怎樣保鮮 如何保存椰子凍

1、椰子凍常温保存一小時左右，放冰箱(0-4°C)的話兩天保質期。建議當天吃，會更新鮮更香濃。

2、椰子凍是把新鮮的椰子用刀在頂部切開，把裏面的椰水都倒出來，然後把椰漿和椰水倒入鍋內，需要加入一些調料，可以吉利丁份和適量的糖，用小火煮就行，直到完全稀釋就可以。好了以後倒入椰子裏就成了所説的椰子凍，這在泰國是很常見的，冰凍了味道會更好。