甜香椰奶凍如何做 椰奶凍的做法

1、食材：吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰漿60g、白砂糖35g。

2、準備好材料。

3、把吉利丁片剪成小塊，用清水浸泡15分鐘。

4、把牛奶、淡奶油、椰漿和白糖倒入碗中攪拌均勻，放入熱水碗中，隔水加熱至糖完全融化，把泡軟的吉利丁片控幹水分，放入椰漿奶中，攪拌至融化。

5、在密封盒裏鋪上一層保鮮膜。

6、把椰漿奶倒入，放入冰箱冷藏5小時左右至凝固。

7、將凝固好的椰漿奶取出，切小塊。

8、切好的椰奶凍放進裝有椰蓉的碗裏滾上一圈椰蓉。