蒸紅薯是一種簡單又營養的烹飪方式。紅薯富含維生素A、維生素C、纖維和抗氧化物質，具有增強免疫力、促進消化和美容養顏的功效。下面介紹如何蒸紅薯，讓它變得美味又簡單。
材料：
- 新鮮紅薯：選擇表皮光滑、堅實無損的紅薯。
- 温水：用於蒸紅薯的蒸鍋中添加適量的水。
做法步驟：
1. 準備工作：將紅薯洗淨並去皮，切塊備用。
2. 蒸鍋設置：把適量的水倒入蒸鍋中，放上蒸架，並將紅薯塊均勻地擺放在蒸架上。
3. 蒸煮：將蒸鍋蓋上，開啟火源並調至中火蒸煮。大約15-20分鐘後，用筷子輕輕插入紅薯，如能輕鬆插入而不感到阻力，則代表紅薯已經蒸熟。
4. 出鍋：用熱防燙的廚房用具取出蒸熟的紅薯，稍稍放涼即可食用。
注意事項：
1. 紅薯的大小不同，蒸制時間會有所差異。可以根據紅薯的大小調整蒸煮時間，確保紅薯熟透即可。
2. 在蒸煮過程中，可以適當翻動紅薯，保證蒸制均勻。
3. 紅薯蒸熟後，可根據個人口味添加適量的鹽或蜂蜜等調料增添風味。
通過簡單的蒸紅薯，不僅能夠保留紅薯的營養成分，還能夠使其口感鬆軟且甜美。不妨試試這個簡單又美味的蒸紅薯做法，享受紅薯的健康好滋味！
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