1、用料:紅薯適量、糯米粉適量、白糖適量。
2、紅薯蒸熟備用。
3、壓碎加入白糖拌均。
4、加入糯米粉。
5、揉均勻。
6、搓成丸子備用。
7、鍋中熱油。
8、加入丸子炸制。
9、炸制兩面金黃色。
10、小火慢炸。
11、撈出,裝盤。