紅薯粉絲怎麼做好吃又簡單

以下是製作紅薯粉絲的簡單步驟：

材料:
- 紅薯
- 粉絲
- 調味料（如鹽、胡椒粉、醬油、蒜末等）

步驟:
1. 將紅薯削皮並切成細絲狀。
2. 將切好的紅薯絲放入冷水中浸泡10分鐘，然後瀝乾水分。
3. 熱鍋中加入適量的油，待油熱後放入紅薯絲炸至金黃色，取出瀝乾餘油。
4. 同時，將粉絲用熱水浸泡至軟化，瀝乾水分備用。
5. 在鍋中加入一些調味料（如鹽、胡椒粉、醬油等）翻炒均勻。
6. 加入炸好的紅薯絲和粉絲，繼續翻炒使調味料均勻包裹在紅薯和粉絲上。
7. 最後，加入蒜末翻炒均勻，即可上桌享用。

温馨提示：可以根據個人口味添加其他調料和蔬菜，增加口感和營養價值。