羊骨不能和什麼一起煲

羊骨不能和柑橘類水果（如橙子、檸檬）一起煲。柑橘類水果含有較多的檸檬酸，會與羊骨中的鈣離子結合，形成難溶的檸檬酸鈣沉澱，影響營養吸收和烹飪質量。因此，最好避免將羊骨與柑橘類水果一起使用。