姬松茸不能和什麼一起煲湯 姬松茸不能和哪些東西一起煲湯

1、松茸富含膠質，食用松茸會增加腸道的滑利性，有利於排便，如果吃了松茸後再食用大量的寒性食物，腸道滑利性更強，會影響正常的排便情況，對身體健康不利。

常見的寒性食物有：螃蟹、生蠔、茭白、苦瓜、茄子、秋葵、荸薺、柚子、水鴨、綠豆等。

2、新鮮松茸含有較多的粗纖維，食用過多消化負擔很重，如果是吃松茸的時候還是用了其他的富含纖維素的食物，消化負擔過重。

常見的富含纖維素的食物有：海苔、紫菜、黑芝麻、辣木籽、奇亞籽、梅乾菜、核桃、竹筍乾等。

3、松茸營養豐富，還是高蛋白食物，松茸幹中的蛋白質含量更高，約佔20%，食用可以補充蛋白質，和富含鞣酸的食物一起食用，會降低蛋白質的吸收，同時加重消化負擔，對身體不利。

常見的富含鞣酸的食物有：柿子、竹筍、酸棗、葡萄、布林、石榴、生木瓜、生獼猴桃等。

4、松茸營養豐富，富含鉀、磷、鈉、鎂等礦物質，吃松茸可以補充較多的礦物質，食用後可以促進身體健康，若是和富含草酸的食物一起食用，則會生成不易消化的難溶成分，降低礦物質的吸收量，通常不在一起大量食用。

常見的富含草酸的食物有：菠菜、莧菜、葱、香椿、薺菜、芥菜、茭白、葡萄、石榴等。