變蘿蔔的吃法 吃變蘿蔔的方法

1、材料：水蘿蔔 2根、香菜 適量、蒜 4瓣、小米椒 3個、白糖 2茶匙、花椒油 半湯匙、辣椒油 2湯匙、香醋 2湯匙、生抽 2湯匙、鹽 1茶匙。

2、把蘿蔔沖洗乾淨，不用去皮，直接切成片；

3、再切細絲，然後放入1茶匙鹽抓勻，放置20分鐘沙出水分，然後擠幹水，備用；

4、把蒜和辣椒剁碎，喜歡吃辣的可以多放點辣椒；

5、淋入生抽、香醋、辣椒油、花椒油攪拌均勻；

6、燒一些熱油，淋入碗內迅速攪拌均勻；

7、把白砂糖倒入蘿蔔內攪拌均勻；

8、淋上調好的醬汁充分攪拌均勻；

9、最後撒上香菜攪拌均勻放置20分鐘讓其更入味即可。