做泡蘿蔔的方法 怎麼做泡蘿蔔好吃

1、準備白蘿蔔一個、生薑適量、小米椒適量、食鹽適量。

2、白蘿蔔洗淨，切成小條。

3、將切好的蘿蔔條裝入一個大點的盆子裏，然後加入適量的鹽抓勻，醃製20分鐘後，清洗乾淨瀝乾。

4、準備生薑切片，小米椒切成圓。

5、將瀝乾的蘿蔔裏，加入生薑片、小米椒、生抽4勺、香醋5勺、少許鹽、6-8粒冰糖攪拌均勻，冰糖可以事先用温水化開，然後密封，第二天就可以吃啦。