1、備好臘腸、山藥、油鹽、剁辣椒、葱、生薑汁、十三香、青辣椒和紅辣椒。
2、將山藥直接切片,青紅椒直接處理後切塊,臘腸直接蒸熟後切段了。
3、鍋中加油爆香葱花,再將青紅椒下鍋了。加山藥 、生薑汁和十三香調味。
4、接着加剁辣椒和臘腸翻炒,加鹽調味後即可出鍋。