1、主料:高筋麪粉200克。
2、輔料:酵母粉2克、白砂糖10克、黃油15克、鹽2克、水125克。
3、做法:將所有材料混合放進麪包機裏,揉成光滑麪糰。
4、放在温暖處發酵到兩倍大小。發酵好的麪糰取出,重新揉一下,排氣並擀成圓餅。
5、放入披薩盤內,做成底薄邊緣厚的披薩胚。底部用叉子插上小孔,防止烤的時候餅皮鼓起。