一隻螃蟹煮多久熟了才能吃 螃蟹煮多久才可以吃呢

1、螃蟹一般要煮15-20分鐘才能熟透。水煮螃蟹的時間,主要與螃蟹的大小、總數有關。一般體重在半斤以下的螃蟹以燒開水為準,再煮上15分鐘即可完全熟透。

2、一般在蒸鍋燒開後，3兩以下的螃蟹要再繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的要繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的應該繼續蒸15分鐘左右。總的來説就是螃蟹的體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。但是時間也不宜過長，螃蟹的肉吃起來水分少，肉質不鮮嫩了，就是因為蒸過頭了。所以蒸螃蟹，一定要把控好時間，千萬不能蒸過頭了。