奶油淋面蛋糕配方 附帶配方和做法

1、主料：淡奶油250克，糖粉少許，細砂糖20克，草莓8顆。

2、輔料：8寸蛋糕胚1個。

3、淡奶油倒入乾淨的容器，倒入細砂糖低速打發。

4、淡奶油慢慢變得濃稠，隨時檢查狀態。

5、打到6分發，提起打蛋頭奶油低落紋路不馬上消失即可。

6、將打發好的奶油倒在蛋糕胚中心。

7、用勺子或者抹刀將奶油向周圍抹平，利用勺子底部將奶油往下滑。

8、草莓洗淨擦乾去蒂。

9、將草莓擺在蛋糕上。

10、裝飾薄荷葉，撒少許糖粉即可。