1、用冷水或熱水煮土豆塊都行;最好是冷水。
2、土豆需要煮多久取決於土豆的大小和數量,以及使用的鍋和火候。如果用普通鍋煮一盤小土豆塊,用高火煮大概需要三到五分鐘。如果用普通鍋煮四五個中等的,要十五到二十分鐘。大火煮開後改小火,但最好中間用筷子扎一下。