1、香菜用剪刀剪去根部,注意不用全剪完,留一點點最好。
2、燒開一鍋水,香菜洗乾淨放到鍋裏。
3、等香菜葉子顏色變深,蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
4、兩分鐘後關火,香菜撈出,過涼水晾衣架消毒清洗,把香菜搭在衣架上,放通風處保存。