清洗新鮮竹蓀的正確方法 清洗新鮮竹蓀的正確方法介紹

1、竹蓀放到清水中，浸泡20分鐘以上。洗去泥沙。

2、隔三十分鐘左右就換一次水。

3、竹蓀的浸泡時間應該在兩到三個小時左右。

4、裙邊，就是擇掉竹蓀上面一端的小白圈部分，這樣口感比較好。

5、把竹蓀放上撒上少量生粉，輕輕揉搓。

6、再用清水清洗乾淨竹蓀上的生粉。

7、最後，用將竹蓀放在吸水紙上，吸乾水分即可。