燕窩的正確孕婦燉法 孕婦燕窩怎麼燉最有營養

1、燕窩的主要食用部位就是燕子的唾液和海藻，所以燉燕窩的時候首先要經過泡發。

2、泡發主要是用礦泉水或者純淨水，防止因為水質問題導致燕窩出現異味，泡發的時候用涼水是最好的，如果温泡發，速度可能會快一些。

3、在泡發之後要挑取雜質，因為燕窩是由唾液、海藻、羽毛、苔蘚等混雜而成的，所以要把雜質去掉才能不影響口感。

4、再有就是隔水燉才能保證口感，使營養不會流失，燕窩燉的時候一般大約要40分鐘，可以配合清湯來燉，燕窩會更有營養。

5、孕婦進食燕窩的時候不要食用得太多，以免引起過敏，可以每週1-2次就最好了。