蒜炒雞丁的正宗做法 蒜炒雞丁的正宗做法推薦

1、食材：雞胸肉300克，豌豆100克，蒜苗50克，玉米粒50克，蒜5克，油10克，生抽 5克，鹽3克。

2、蒜苗去除根部和黃葉老葉清洗乾淨，然後將其切成小段。

3、鍋中倒入食用油燒至七成熱，先下蒜末炒出香味。

4、蒜香味炒出後，將雞丁放入鍋中翻炒。

5、將雞丁翻炒變色，加入適量食鹽和醬油翻炒。

6、不斷翻炒雞丁，將雞丁充分炒至入味，喜歡吃辣的朋友，可以加點辣椒油。

7、將雞丁翻炒入味以後，並且將雞丁炒至九成熟以後加入蒜苗。翻炒均勻即可。