1、食材：麪粉300g，雞蛋130g，幹生粉10g，油400ml，酵母7g。
2、方法/步驟：首先準備以上食材。
3、在面盆里加入麪粉，酵母粉，襲吐鳳雞蛋攪拌均勻。
4、邊加水邊攪拌。
5、然後揉成麪糰，發至能扯出絲狀。
6、在案板夠罩上把麪糰揉搓成條狀。
7、切成面劑子。
8、把面劑子搓圓後壓平。
9、用刀在餅的之間劃兩道線。
10、鍋中到入油燒熱。
11、把麪餅放入油鍋中炸。
12、邊炸邊翻面。
13、炸至金冷常黃後出鍋即可。
哇咔範
