黑木耳不能和什麼食物一起吃

黑木耳和富含維C的食物不宜同時食用。富含維C的食物如橙子、檸檬等，會使黑木耳中的鐵離子被還原成亞鐵離子，從而降低黑木耳中鐵的吸收率。因此，為了更好地吸收黑木耳中的鐵質，最好將黑木耳與富含維C的食物分開食用。