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麻椒能去腥嗎 麻椒能不能去腥

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麻椒能去腥嗎 麻椒能不能去腥

1、麻椒可以去除腥味,所以在烹製一些肉食時加在裏面是最好不過的。

2、麻椒產自於四川省和貴州等地,是當地有名的特產。麻椒的顏色和花椒相比較顏色偏淡一些,而且成熟之後呈現比較偏綠的顏色,等麻椒風乾之後就會變成棕黃色。麻椒的氣味跟花椒相比,味道是比較重的,吃起來會有種麻嘴巴的感覺,而且特別麻。麻椒一般多見於川菜的美食中,像製作麻辣火鍋的時候都會用的到,而且搭配也會非常講究。

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