1、白酒一般是可以去腥味的。
2、白酒中含有乙醇,具有一定的揮發性和溶解性,可以將肉裏面的化合物溶解,去除肉類的腥臭味,吃起來不會特別油膩,口感和口味比較好,不過白酒的乙醇含量比較高,去腥時不要倒太多。